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技術(shù)文章

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凍干技術(shù)是未來食品行業(yè)的一個新趨勢在食品行業(yè)中，速食食品是懶人經(jīng)濟的重要組成部分?？v觀如今的速食食品行業(yè)，方便面這類產(chǎn)品雖然滿足懶人經(jīng)濟特征，卻因為不夠健康的原因讓人們逐漸遠離。真空冷凍干燥工藝作為既能讓食品變得方便食用，又能夠大限度留存食品營養(yǎng)成分的工藝近年來大受人們歡迎。從市場上出現(xiàn)的產(chǎn)品來看，真空冷凍干燥工藝被廣泛用于水果制干、速溶飲品干燥、即沖即食型代餐食品等。凍干水果，這是比較常見的食品，常見的有凍干紅棗、菠蘿、芒果、榴蓮等；凍干寵物食品、凍干寵物食品在國外被稱為產(chǎn)品品類，在國內(nèi)較為稀缺，目前已有寵...

10-16 2018
真空離心濃縮儀：科學實驗中的高效助手在科學實驗中，離心技術(shù)被廣泛應(yīng)用于分離、純化和濃縮生物樣品。隨著科技的發(fā)展，離心技術(shù)也在不斷進步，其中真空離心濃縮儀是近年來備受矚目的新型設(shè)備。它的出現(xiàn)大大提高了實驗的效率和樣品處理的精度，尤其在生物醫(yī)學、農(nóng)業(yè)和環(huán)境科學等領(lǐng)域，其應(yīng)用越來越廣泛。一、工作原理真空離心濃縮儀通過在真空環(huán)境下進行高速旋轉(zhuǎn)，使樣品中的水分迅速蒸發(fā)，從而實現(xiàn)樣品的濃縮。這種技術(shù)的優(yōu)點在于可以在短時間內(nèi)處理大量樣品，且對樣品的溫度影響小，可以有效保護樣品的生物活性。同時，由于在真空中進行操作，可以防止樣...

10-12 2018
層析冷柜底部為什么會滴水？層析冷柜也稱為層析實驗冷柜、層析柜，主要分為單門層析冷柜和雙門層析冷柜。YC-2型為雙門層析冷柜，普通型配有三塊不銹鋼擱板，擱板間距可根據(jù)需要調(diào)節(jié)。層析冷柜兩側(cè)各有一個通孔，以滿足實驗中的特殊需要。雙門層析冷柜下設(shè)腳輪，移動方便。層析冷柜底部為什么會滴水？冷柜底部滴水不是什么大問題，可能你在使用冷柜的時候，內(nèi)部溫度是很低的。尤其是冷柜底部溫度低，內(nèi)外溫差很大。當環(huán)境溫度較高、濕度較大時，巨大的溫差會使底部的表面溫度比環(huán)境溫度偏低，達到水汽的凝露點，可能就會在柜體底部產(chǎn)生凝露現(xiàn)...

10-12 2018
低溫恒溫槽注意事項有哪些低溫恒溫槽：用于石油、化工、電子儀表、物理、化學、生物工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、生命科學、輕工食品、物性測試及化學分析等研究部門，高等院校，企業(yè)質(zhì)檢及生產(chǎn)部門，（1）恒溫槽的真實溫度用插在水浴中的小刻度為0.1℃的水銀溫度計測量和讀取.（2）測定θ始、θ?？梢源┎逶跍y定靈敏度曲線數(shù)據(jù)中進行,以節(jié)省時間.（3）若用數(shù)顯貝克曼溫度計讀取水浴的相對溫度,應(yīng)用“溫差”檔.（4）相對溫度數(shù)據(jù)準確讀至小數(shù)點后3位.（5）溫度控制儀在達到恒溫后的開始一段時間,所恒定的溫度可能稍有變化,這時應(yīng)重新調(diào)節(jié)...

10-10 2018
規(guī)范操作讓凍干機發(fā)揮實效凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。凍干機主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。凍干機它的工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉凍結(jié)，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。凍干機真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。凍干機采用輻射加熱，物...

9-4 2018
查實驗室凍干機漏氟的具體操作是什么實驗室凍干機的選用其型式應(yīng)根據(jù)所采用的制冷工質(zhì)、冷量大小、環(huán)境條件和使用場合等綜合考慮進行選擇；其主要尺寸則須通過熱力計算和傳熱計算來確定。實驗室凍干機的自動控制包括二個部分，一是凍干機的各設(shè)備按凍干工藝要求在規(guī)定的時間自動走停，二是凍干箱板層溫度按凍干曲線要求自動跟蹤，整個凍干進程不需要人工操作，當然如果需要也可人工干預。關(guān)于實驗室凍干機的組成和工作原理我們就不贅述了，實驗室凍干機在日常使用過程中難免會出現(xiàn)一些問題，漏氟就是其中一個可能會出現(xiàn)的問題，實驗室凍干機漏氟zui直...

4-25 2018
中試凍干機概述一、凍干技術(shù)概述凍干技術(shù)又稱低溫干燥技術(shù)、減壓干燥技術(shù)或冷凍干燥技術(shù)，是一種利用物質(zhì)從固態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，用于制備粉末、顆粒或微粒狀的物質(zhì)。凍干技術(shù)在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，其優(yōu)點是可以在溫度較低、壓力較低的條件下完成干燥過程，從而保留物質(zhì)的活性成分，保持產(chǎn)品的品質(zhì)。凍干技術(shù)的干燥過程是由三個步驟組成的，首先是物質(zhì)的冷凍階段，通過使物質(zhì)冷卻至其冰點以下溫度來將其凍結(jié)。隨著溫度的降低，物質(zhì)中的水分逐漸形成冰晶，由于冰固體體積擴大，使得固體內(nèi)部產(chǎn)生較大的應(yīng)力，...

3-26 2018
凍干技術(shù)在哪些方面有著良好的運用冷凍干燥是一個穩(wěn)定化的物質(zhì)干燥過程。是將含水的物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài)排除，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。冷凍干燥機將制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導熱油加熱系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)組合一體，一種新型箱體結(jié)構(gòu)，較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥，可使干燥后粉體擁有良好的分散性。凍干技術(shù)的運用：1生物制品、藥品方面：如抗菌素、抗毒素、診斷用品和疫苗的保存。2微生物和藻類方面：如各種細菌、酵母、酵素、原生動物、微細藻類等的長期保存等。3生物標本、生物組...

2-8 2018

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