被干燥的金花茶先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使金花茶中的固態(tài)水分（冰）直接升華成水蒸氣從金花茶中排除，使金花茶干燥。

金花茶經(jīng)過前處理后，先進行速凍，再真空干燥升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向金花茶提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向捕水器和干燥倉提供所需的冷量。對凍干金花茶制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結構牢固、與水親和快，殘余水分低。

要獲得高質量的金花茶制品，需要對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟價值。

采用冷凍真空干燥的法蘭西玫瑰花茶花芯都是鮮艷的。以下是其它玫瑰的花蕾凍干效果復水后就像新鮮的一樣

博醫(yī)康金花茶凍干機凍干樣本展示：

博醫(yī)康金花茶凍干機形象展示（小型機Pilot10-15S，一批處理15Kg以上）：

博醫(yī)康金花茶凍干機形象展示（生產(chǎn)型機LYO-5E，一批處理100Kg以上）：