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博醫(yī)康凍干工藝之幾種凍結升華方法的總結
更新時間:2015-11-16 點擊次數(shù):2690

簡言:博醫(yī)康一直致力于小試、中試、生產型真空冷凍干燥設備的研發(fā)、生產。在長期服務客戶的過程中,發(fā)現(xiàn)廣大凍干機使用客戶對凍干的機理不了解,對制品的凍干工藝應該如何摸索及優(yōu)化不知如何進行。尤其對凍干過程中特別重要的幾個參數(shù)不清楚其科學原理及如何確定。針對以上情況,特搜集整理部分凍干技術資料幫助廣大用戶進行凍干工藝的研究。

  制品凍結方法(低溫快凍/低溫慢凍):

低溫快凍(10-15℃/分)對于保證質量有利,形成的微結晶,得到的制品外觀好,溶解速度也快,但形成微結晶則不利于加快凍干速度。
低溫慢凍(1℃/分)形成粗結晶,對提高凍干效率有利,但是慢凍一般制品質量,特別是含活性的酶類或活菌活病毒等的存活率極為不利。 


簡言:博醫(yī)康一直致力于小試、中試、生產型真空冷凍干燥設備的研發(fā)、生產。在長期服務客戶的過程中,發(fā)現(xiàn)廣大凍干機使用客戶對凍干的機理不了解,對制品的凍干工藝應該如何摸索及優(yōu)化不知如何進行。尤其對凍干過程中特別重要的幾個參數(shù)不清楚其科學原理及如何確定。針對以上情況,特搜集整理部分凍干技術資料幫助廣大用戶進行凍干工藝的研究。

  制品凍結方法(低溫快凍/低溫慢凍):

低溫快凍(10-15℃/分)對于保證質量有利,形成的微結晶,得到的制品外觀好,溶解速度也快,但形成微結晶則不利于加快凍干速度。
低溫慢凍(1℃/分)形成粗結晶,對提高凍干效率有利,但是慢凍一般制品質量,特別是含活性的酶類或活菌活病毒等的存活率極為不利。 

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